*حلي سموذي المانجا بالزبادي : تحلية باردة وخفيفة*.

مع ارتفاع درجات الحرارة وعدم استحمالك للوق
وف في المطبخ كثير؟ 
وفي نفس الوقت نفسك في حاجة مسكرة وباردة؟

هنا بيأتي دور *حلى سموذي المانجا بالزبادي*. مشروب سميك - مغذي - وطعمه كريمي مثل آيس كريم.

الميزة إن مكوناته موجودة في كل بيت ولا  تحتاجي إلي فرن ولا مجهود ولا حتى وقت طويل.

ينفع تقدميه بعد الغدا كتحلية، أو في العزومات في كاسات صغيرة -  وحتى ينفع كسناك خفيف في منتصف اليوم.

المانجا فاكهة الصيف رقم 1 -  ولما ندمجها مع الزبادي بناخد فائدة مضاعفة: طعم فخم -  ترطيب -  بروتين. تعالي نشوف التفاصيل:

*1. المكونات لشخصين*

- 2 كوب مكعبات مانجا مجمدة - السر كله في التجميد.
- 
- 1 كوب زبادي يوناني بارد جداً.
- 
- 2 معلقة كبيرة عسل أو سكر حسب الرغبة.
- 
- 1/2 معلقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 
- رشة قرفة اختيارية للطعم.
- 
- رشة ملح صغيرة جداً بتبرز طعم المانجا.
- 
- *للتزيين*: قطع مانجا طازة - ورق نعناع -  رشة جوز هند - صوص كراميل اختياري.

*نصيحة مهمة*: لو لا يوجد مانجا مجمدة، قطعي المانجا الطازة وضعيها في الفريزر 3 ساعات قبلها. التجميد هو الذي يعطي القوام الثقيل. لا تضعي ثلج عشان ميخفش الطعم.

*2. طريقة التحضير بكل سهولة*

1.  طلعي الخلاط وضعي السوائل الأول: الزبادي والعسل والفانيليا. هذا بيخلي الضرب أسهل.

2.  ضيفي مكعبات المانجا المجمدة ورشة الملح والقرفة.

3.  اضربي على أعلى سرعة لمدة 45 ثانية لحد ما يبقى القوام كريمي وثقيل مثل الميلك شيك.

4.  وقفي الخلاط وقلبي بالمعلقة الجوانب لو احتاج.
اضربي 10 ثواني كمان.

5.  لو حسيتيه ثقيل أوي زودي معلقة لبن ساقع. لو خفيف زودي مكعب مانجا مجمد.

6.  صبيه في كاسات التقديم فوراً لكي لا يذوب.

7.  زينيه بقطع المانجا والنعناع وجوز الهند وقدميه بالمعلقة وليس بالشاليمو.

السر إنك تقدميه على طول لكي يفضل بارد ومتماسك ولا يتحول إلي عصير.

*3. أفكار للتقديم في العزومات والمناسبات*

-  *للعزائم الفخمة*: قدميه في كاسات شوت صغيرة مزينة بعود نعناع ورشة فستق مطحون.
- 
-  بيبقى شكله فخم جداً وسهل الضيوف يمسكوه، ومش بيبهدل. ممكن تعملي بار تحليات وتخليه واحد من الاختيارات.
- 
-  *للأولاد بعد المدرسة*: اعمليه في قوالب آيس كريم وضعي عود خشب ودخليه الفريزر ساعتين. هيبقى حلى مغذي ولا يوجد فيه ألوان صناعية.

*4. الفوائد الصحية*.

حلى سموذي المانجا بالزبادي ليس فقط طعمه حلو. هذا كمان مفيد:

1.  *ترطيب*: المانجا 80% منها مياه فبترطب في الحر.

2.  *بروتين*: الزبادي اليوناني فيه بروتين عالي بيشبع ويبني العضلات.

3.  *فيتامينات*: المانجا فيها فيتامين C و A اللي مفيد للبشرة والمناعة.

4.  *هضم*: الزبادي فيه بكتيريا نافعة بتظبط الهضم.

5.  *بديل صحي*: أحسن  من الآيس كريم الجاهز 
.
*ملحوظة مهمة*: عشان القوام يكون ثقيل مثل الحلى وليس  عصير، استخدمي مانجا مجمدة وزبادي بارد جداً. لو الجو حر أوي دخلي الكاسات الفاضية الفريزر 10 دقايق قبل التقديم.

*5. أخطاء شائعة لازم تتجنبيها*

1.  *استخدام مانجا طازة*: هيعطيكي عصير خفيف وليس  حلى. لازم تجميد.

2.  *ضرب كتير*: لو ضربتي زيادة المانجا هتفك وتنزل مياه. 45 ثانية كفاية.

3.  *تحليته زيادة*: المانجا مسكرة لوحدها. دوقي قبل ما تزودي عسل.

4.  *تركه في الثلاجة*: لازم يتاكل فوراً. لو قعد القوام بيبوظ.

*أسئلة شائعة عن حلى سموذي المانجا*

*1. ينفع استخدم زبادي عادي بدل اليوناني؟*  

اه ينفع ولكن صفيه الأول في شاشة 10 دقايق عشان ينزل  ويبقى تقيل. الزبادي اليوناني بيدي قوام كريمي أكتر.

*2. أقدر أحتفظ بالسموذي في التلاجة؟*  

الأفضل يتاكل فوراً. بس لو ضروري حطيه في علبة مقفولة في التلاجة ساعتين بالكتير. قبل التقديم اضربيه ضربة سريعة في الخلاط عشان يرجع كريمي.

*3. ممكن أضيف نكهات تانية مع المانجا؟*  

أكيد. جربي معلقة زبدة فول سوداني، أو رشة كركم للون، أو قطع فراولة مجمدة. المانجا بتمشي مع حاجات كتير.

*4. ليه السموذي بتاعي بيطلع خفيف وليس تقيل؟*  

ده معناه إن المانجا ليست مجمدة كفاية أو الزبادي دافي.

الحل: جمدي المانجا كويس وزودي مكعبين، ودخلي الزبادي الفريزر 15 دقيقة قبل الاستخدام.