*بسكويت الشاي يتحول لحلو فاخر يليق بالضيوف*.
أغلبنا يوجد عندنا علبة بسكويت شاي مركونة ولا نستخدمها إلا مع شرب الشاي في الصباح.
بنشرب بيها الشاي الصبح وخلاص. ولكن تخيلي معايا إن نفس هذا البسكويت ممكن يتحول لطبق حلو فخم يليق بأغلى الضيوف وشكله فخم وأنيق ود.
السر؟ إننا لا هنخبز ولا هنستعمل الفرن أصلاً ، كله علي البارد.
هنستخدم فقط مقادير زيادة موجودين في مطبخك.
هذه الوصفة إنقاذ بجد للعزومات المفاجأة.
اقتصادية - سريعة - وشكلها راقي جداً. يلا نشوف الطريقة.
*1. المكونات البسيطة*.
لا تحتاجين لشراء أشياء غريبة ولا مكلفة. اغلبها من الثلاجة والدولاب.
*المكونات الأساسية:*
- 2 باكو بسكويت شاي سادة.
- كوب لبن بارد للغمس.
- كوب كريم شانتيه خام مضروب.
- نصف كوب لبن مثلج للكريم شانتيه.
- 3 معالق كبيرة كاكاو خام.
- ربع كوب سكر بودرة.
- للتزيين: صوصه شوكولاتة - مكسرات مجروشة - أو بشر شوكولاتة. (اختياري).
شايفة البساطة؟ لا يوجد بيض ولا دقيق ولا فرن.
البسكويت هنا هو بطل الحكاية وهو الذي سيعمل الحلو بكل سهولة .
*2. طريقة التحضير خطوة بخطوة بدون فرن*
الموضوع كله لعب طبقات.
مثل التورتة بالظبط ولكن أسهل بمراحل.
*الخطوات:*
أول حاجة اضربي الكريم شانتيه مع اللبن المثلج والسكر البودرة والكاكاو لحد ما يبقى كريمي وثقيل.
هاتي صينية أو طبق بايركس. ابدئي بطبقة بسكويت. ولكن خلي بالك - اغمسي كل بسكوتة في اللبن البارد ثانيتين فقط. لو تركتيها كتير هتتهري.
رصي أول طبقة بسكويت. وبعدين افردي فوقها طبقة كريمة محترمة بالكاكاو.
كرري هذا الموضوع 3 طبقات. بسكويت، كريمة، بسكويت، كريمة. وآخر طبقة لازم تكون كريمة.
غطيها ودخليها التلاجة لمدة 3 ساعات. البسكويت هنا هيشرب الكريمة واللبن زوهيتحول لكيكة طرية جداً.
قبل التقديم بخمس دقايق زيني الوجه بصوص الشوكولاتة ورشة مكسرات.
(اختياري).
قطعيها مربعات وقدميها ساقعة هتكون شيك.
الطعم؟
تحفة. طعم التشيز كيك على البلاك فورست على بعض.
*3. 4 أفكار لتقديمه للضيوف بشكل فندقي*
عشان الضيوف فعلاً لا يشعرون إنه مجرد بسكويت شاي - قدمي بطريقة افضل.
*الفكرة الأولى: كاسات فردية*
اكسري البسكويت وضعي طبقات في كاسات شفافة. كده اصبح ترايفل فاخر.
*الفكرة الثانية: رول*
بعد ما تضعي الكريمة لفي البسكويت رول في ورق زبدة ودخليه التلاجة. قطعيه شرايح هيبقى مثل السويس رول ، وشكله مختاف وآخر شياكة.
*الفكرة الثالثة: في طواجن*
قدميه في طواجن صغيرة بورسلين. رشة كاكاو على الوجه وشمعة صغيرة فخم جدا ، مثل الميني تورتة.
*الفكرة الرابعة: مغلف*
قطعيه وضعي كل قطعة في علبة صغيرة واربطيها بشريطة ، هتكون مثل الجاهزة.
الضيوف أول ما يتذوقوا هيسألوكي "جبتيه منين؟" ومش هيصدقوا إنه بسكويت شاي.
بسكويت الشاي ليس فقط للشاي. هو قاعدة نقدر نبني عليها أحلى وأرقي والحلويات بدون فرن ولا تعب ولا مجهود كثير. جربيه المرة الجاية للضيوف وهتشوفي بنفسك الفرق.
منتظرة رأيكم في الكومنتات ، ومنتظرة صورة تطبيقكم.
شكراً لوقتك لو عجبك المقال شاركيه مع صاحبتك الذي تحب الحلويات الباردة السريعة.
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق