*الفاكهة دبلت في الثلاجة ؟ لا ترميها. 3 وصفات حلو بسيطة من بواقي الفاكهة*.
الموز أسود... التفاح طري... الفراولة دبلت.
جميعنا بنفتح الثلاجة ونلاقي هذا المنظر ونقول "ارميها خلاص".
استني! توقفي عن رمي هذه الفواكه.
الفاكهة اللي "باظت" هذ أغلى مكون للحلويات.
مسكرة زيادة، طرية، وفيها نكهة مركزة.
النهاردة هنحول الخسارة لحلويات فاخرة بـ 3 أفكار.
واحدة منهم هتغير مفهومك عن الحلو.
*1. كيك المج السريع بالموز الاسود*
الموز الأسود هذا كنز. بقى مسكر أضعاف.
*المكونات:*
موزة مهروسة - معلقة دقيق - معلقة سكر - معلقة زيت - ربع معلقة بيكنج بودر - رشة قرفة - نقطة فانيليا.
*الطريقة:*
اهرسي الموزة في المج.
ضعي عليها باقي المكونات وقلبي.
دخليه الميكروويف دقيقة ونصف. هيطلع كيك اسفنجي رائحته تقلب البيت.
*لماذا هو حلي بسيط؟*
سريع - لشخص واحد - ولا يوجد غسيل أطباق. بديل التشوكليت كيك لما تكوني نفسك في حاجة مسكرة بسرعة.
*2. آيس كريم مقلي بالتفاح: فكرة غير متوقعة*
هذه الصدمة. بنقلي الآيس كريم؟ اه بنقليه.
باقي عندك تفاحتين طراي؟
قشريهم وقطعيهم مكعبات صغيرة.
حمريهم في طاسة بمعلقة زبدة - معلقة سكر - رشة قرفة لحد ما يتكرملوا.
دلوقتي طلعي بولة آيس كريم فانيليا من الفريزر.
ضعي عليها التفاح المتكرمل وهو سخن. وبعدين رشي عليها كورن فليكس متكسر أو مكسرات (اختياري).
*الصدمة فين؟*
السخن مع الساقع بيعمل فرق حرارة رهيب. التفاح الدافي بيذوب الآيس كريم من تحت ويعمل صوص. والمقرمش فوق.
طعمها مثل آيس كريم مقلي.
لا أحد هيصدق إنها من بواقي التلاجة.
*3. مربى الفراولة السريعة في الميكروويف: اخلصي من العلبة كلها*
الفراولة دبلت ونشفت؟ مثالية للمربى.
*المكونات:*
2 كوب فراولة مقطعة - نصف كوب سكر - عصرة نصف ليمونة.
*الطريقة:*
في بولة بايركس ضعي كله وقلبي.
دخليه الميكروويف 4 دقايق.
طلعيه قلبي. دخليه 4 دقايق كمان.
هتلاقيها عملت صوص ثقيل. اتركها تبرد هتقل أكتر.
استخدميها على التوست، الزبادي، أو احشي بيها الكيك.
بتقعد في التلاجة 10 أيام.
*السر:* الليمون هو الذي بيحفظها وبيخلي اللون أحمر مثل الجاهز.
*نصايح ذهبية عشان لكي لا تتلف منك تاني*
1. *قاعدة الفريزر*: أي فاكهة حاسة إنها هتتلف قطعيها وشيليها في كيس في الفريزر. تنفع للعصير والكيك بعدين.
2. *الخلط*: اخلطي أكتر من نوع فاكهة مع بعض. موز - تفاح - فراولة تعني كومبوت تحفة.
3. *السكر*: الفاكهة الدبلانة مسكرة فقللي السكر في الوصفة لكي لا تبقي مسكرة أوي.
*الأسئلة الشائعة*
*س1: ينفع أعمل هذه الأفكار بفاكهة مجمدة؟*
ج: اه طبعاً. ولكن اتركيها تفك الأول وصفي الماية الزيادة.
*س2: رقم 2 مش هيسيح الآيس كريم كله؟*
ج: لا. ضعي الآيس كريم في بولة ساقعة جداً والتفاح يكون سخن ولكن مش بيغلي. هذا الفرق هو المتعة كلها.
*س3: هذه المربي فيها مواد حافظة؟*
ج: لا. عشان كده لازم تتضع في التلاجة ومتقعدش أكتر من 10 أيام.
*س4: أقدر أبيع هذه الأشياء ؟*
ج: اكيد. ضعي المربى في برطمان شيك والآيس كريم في كاس. هتتباع إنها "ديزرت شيف".
*كلمة أخيرة*
التبذير ليس فقط فلوس بتترمي. التبذير أفكار بتضيع.
بواقي الفاكهة ليست قمامة. هذه فرصة لحلو جديد.
من النهاردة قبل ما ترمي أي فاكهة اسألي نفسك "ينفع تبقى حلو؟"
الإجابة غالباً هتكون اه
*شكراً لوقتك*
جربتي رقم كام؟ وقوليلي ايه أكتر فاكهة بتبوظ عندك وندورلها على حل.
*تنبيه*
تأكدي إن الفاكهة سليمة بس دبلانة. لو فيها عفن أو ريحة حمضانة ارميها فوراً. الصحة أهم.
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق