*حلي شكله من محلات الحلويات... لكن طريقته أسهل مما تتخيلي*.
تعبتي من الحلويات التقليدية ومحتاجة حلوي جديدة ومبتكرة وبطريقة سهلة وبدون تعب ولا مجهود كثير ولا وقفة مطبخ طويلة ؟
وفي نفس الوقت شكلها يبهر العائلة والضيوف ولكن في نفس الوقت متتعبيش فيها وتقفي ساعات في المطبخ؟
الحل عندي النهاردة. هنعمل مع بعض تحلية شكلها أنيق وفخم وآخر شياكة.
بطبقات ولمعة وتزيين فخم. ولكن المفاجأة إنها أسهل مما تتخيلي وبدون فرن أصلاً ولا مضرب كهربائي.
هذه الوصفة أنقذتني في عزومات كتير مفاجأة.
المكونات كلها في البيت - والنتيجة مبهرة. يلا نبدأ.
*1. المكونات: أشياء بسيطة جدا*
لا هنعقدها. كل حاجة موجودة وسعرها معقول على قد الإيد.
*المكونات:*
- 2 باكو بسكويت سادة.
- 2 كيس كريم كراميل بودرة.
- 3 أكواب لبن.
- علبة قشطة.
- 3 معالق كبيرة كاكاو خام.
- للتزيين: صوص كراميل جاهز، رشة نسكافيه (اختياري).
شايفة البساطة والشياكة؟ لا يوجد جيلاتين ولا كريمة خفق غالية. هنعتمد على الكريم كراميل والقشطة عشان القوام الكريمي الفخم.
*2. طريقة التحضير في خطوات بسيطة*.
السر كله في الطبقات. هي الذي ستعطي الشكل المبهر.
*الخطوات بكل سهولة:*
1: في حلة ضعي 2 كيس كريم كراميل -3 كوب لبن - 3 معالق كاكاو. قلبي على البارد وبعدين ارفعي على النار لحد ما يغلي ويتقل. هذه هتكون "طبقة الشوكولاتة".
2: في طبق تاني اخلطي كيس كريم كراميل واحد بس مع كوب لبن بارد وعلبة القشطة. اضربيهم بالمعلقة لحد ما يبقوا كريمة ناعمة. هذه "طبقة الكراميل".
3: هاتي صينية بايركس. رصي طبقة بسكويت سادة. صبي فوقها نصف كمية خليط الشوكولاتة السخن. دخليها الفريزر 10 دقايق تمسك.
4: طلعيها وضعي فوقها طبقة الكريمة البيضاء. وبعدين باقي خليط الشوكولاتة. دخليها التلاجة لمدة 4 ساعات لكي تكون متماسكة ولذيذة.
قبل التقديم زيني الوجه بخطوط صوص الكراميل الجاهز ورشة مكسرات أو أي صوص مفضل أو موجود عندكم.
وهذه الخطوة (اختياري).
قطعيها وشوفي الشكل الطبقات عامل إزاي. فخم جداً.
*3. 3 تكات تخلي شكلها فخم*
1. *اللمعة*: بعد ما تطلع من التلاجة ادهني الوجه بمعلقة صوص كراميل دافي. هتعطي لمعة براقة.
2. *التقطيع النضيف*: بلي السكينة بمية سخنة وامسحيها قبل كل قطعة. المربعات هتطلع متساوية ومظبوطة .
3. *التقديم*: قدميها في أطباق فردية وعليها ورقة نعناع. أو حطيها في علب شفافة صغيرة.
الطعم؟ طبقة شوكولاتة تقيلة - طبقة كراميل ناعمة - قرمشة البسكويت. ميكس تحفة والكل هيسألك على الطريقة وعلي شكلها الفخم والراقي.
مش لازم عشان نعمل حلو فخم نشتري أشياء غالية الثمن ولا نقعد ساعات في المطبخ.
اليوم عملنا تحلية روعة وبأسهل المكونات. جربوها منتظري رأيكم ، وهرد علي جميع الكومنتات.
لا تنسوا تحفظوا الوصفة عشان هتحتاجوها في العزومات.
شكرا إنك كملتي لآخر المقال - هل عجبتك الوصفة ؟
شاركيني رأيك في الكومنتات بكل صراحة واعملي شير لكي يستفيد الكل- ولو عندك أي استفسار اكتبي وهرد عليكي.
تحبي المقال القادم يكون عن ايه ؟
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق